anauk.net MEDYCYNA  
... bo życie jest piękne  
anauk group
ENCYKLOPEDIA LEKÓW ENCYKLOPEDIA ZDROWIA KLASYFIKACJA PROCEDUR MEDYCZNYCH WYKAZ JEDNOSTEK CHOROBOWYCH  
KALKULATOR ALERGIA ASTMA CUKRZYCA MIGRENA NADCIŚNIENIE NOWOTWORY OSTEOPOROZA
 
ALERGIA
ASTMA
CUKRZYCA
DIETA
GRYPA
JOGA
KALKULATOR
MIGRENA
NADCIŚNIENIE
NAZEWNICTWO MEDYCZNE
NOWOTWORY
OSTEOPOROZA
PROFILAKTYKA
PRZEZIĘBIENIE
PRZYCHODNIA
REUMATYZM
ALERGIA

Alergia pokarmowa

Ciało człowieka jest chronione przed infekcjami za pomocą układu odpornościowego. Układ immunologiczny produkuje cząsteczki białkowe zwane przeciwciałami, które rozpoznają antygeny. W organizmie występują zróżnicowane przeciwciała, te zaś które inicjują reakcję alergiczną nazywane są immunoglobulinami E (IgE). Uważa się, że cząsteczki IgE są produkowane w odpowiedzi na infekcje wywołane pasożytami.
IgE zachowuje się jak znacznik, który łączy się z cząsteczkami pożywienia lub pyłków nazywanych alergenami. Układ immunologiczny pacjenta cierpiącego na alergie spowodowaną żywnością, produkuje IgE łączące się z alergenami pokarmowymi wyzwalając w ten sposób reakcję alergiczną. Jednym z powszechnie występujących skutków działania IgE jest zapoczątkowanie uwalniania histaminy, która powoduje zmiany widoczne na ciele pacjenta jako wysypka lub pojawienie się świszczącego oddechu.
Alergeny są zazwyczaj białkami. Alergeny pokarmowe rzadko występują pojedynczo w matrycy żywnościowej, z reguły jest ich wiele.

Przyczyny alergii

Wiele produktów spożywczych zawiera substancje, na które osoby nadwrażliwe reagują uczuleniem. Dodatki do produktów spożywczych, takie jak środki konserwujące, barwniki lub substancje zapachowe mogą również wywołać reakcje alergiczne. Najczęściej spotykane alergeny to:

* jaja (białko jaja kurzego);
* mleko krowie (szczególnie często ten rodzaj uczulenia występuje u niemowląt);
* orzeszki ziemne;
* nasiona soi;
* owoce (truskawki, owoce cytrusowe, jabłka, brzoskwinie);
* warzywa (seler, marchew);
* przyprawy (liść laurowy, anyżek);
* ryby i skorupiaki;
* niektóre zboża (pszenica);
* owoce strączkowe.

Inną grupą symptomów, zaobserwowanych u ludzi zaraz po spożyciu niektórych pokarmów, są bóle głowy, mięśni oraz zmęczenie. Objawy te uznawane są za nietolerancję pokarmową, która jest słabiej poznana, mniej poprawnie definiowana i trudniejsza do zdiagnozowania niż klasyczna alergia. Dobrze rozpoznanymi chorobami są nietolerancja glutenu, znana jako celiakia oraz nietolerancja laktozy.

Celiakia jest wywołana spożywaniem żywności zawierającej pszenicę, jęczmień i ryż. Nietolerancja laktozy nie jest alergią ale powstaje wskutek deficytu enzymu hydrolizującego laktozę. Niektóre z objawów są takie same jak w przypadku alergii na mleko, do których można zaliczyć ból brzucha i biegunkę.

Co można zrobić

Podejrzewając alergię pokarmową lub nietolerancję należy udać się do lekarza rodzinnego aby uzyskać skierowanie do specjalisty alergologa, który przeprowadzi prawidłową diagnozę (jak podano wcześniej). Raz przeprowadzona diagnoza reakcji alergicznej pozwala określić rodzaj żywności jakiej winniśmy unikać. Sporadycznie całkowite wyeliminowanie takiej żywności na okres 1-2 lat, może spowodować utratę klinicznych objawów. Alergia na ryby oraz orzeszki ziemne zazwyczaj pozostaje na całe życie.

Całkowite unikanie alergizującego pokarmu często jest trudne, gdyż niewielkie ilości alergenów mogą być obecne w przemysłowo produkowanym pożywieniu. Stwierdzono jednak przypadki niedożywienia wskutek złego doboru diety, wynikające ze strachu i niedostatecznej wiedzy na ten temat. Dlatego też istnieje potrzeba odpowiedniego planowania diet przez specjalistów zajmujących się zdrowiem, posiadających wiedzę w tym obszarze (zazwyczaj są to dietetycy lub żywieniowcy). Rady przez nich formułowane powinny zapewniać, że dieta jest pełnowartościowa pod względem odżywczym (jeśli jest to konieczne należy zastosować suplementację) ze zwróceniem szczególnej uwagi na to, które pokarmy spożywcze mogą zawierać składniki wywołujące niepożądane reakcje alergiczne. Czasami alergeny pokarmowe są opisywane nazwami nieznanymi konsumentowi. Dlatego też kształcenie pacjentów z alergiami jest bardzo istotne. Osoba z alergią pokarmową uzbrojona w wiedzę na ten temat powinna umieć kontrolować skład spożywanych pokarmów.
W przypadku gdy wiadomo, że pożywienie może wywoływać alergię, zaleca się stosowanie specjalnej diety eliminacyjnej pozbawionej żywności podejrzanej o właściwości alergenne. Testy prowokacyjne, w czasie których może wystąpić jakakolwiek reakcja winny być wykonywane w szpitalu pod nadzorem lekarza. Badania mają na celu wskazanie bezpiecznej formy żywności (np. gotowanej lub surowej). Dokładne rady dotyczące składu diety powinny być formułowane przez odpowiednio wykwalifikowane osoby.
Życie z alergią pokarmową jest możliwe, nawet gdy objawy są bardzo uciążliwe. Wymaga się aby pacjent zwracał czujną uwagę na reakcje własnego organizmu i zawsze przyjmował przepisane leki.


Alergia
Alergia (popularnie stosowane synonimy uczulenie, nadwrażliwość) – patologiczna, jakościowo zmieniona odpowiedź tkanek na alergen, polegająca na reakcji immunologic...
Alergia na jad owadów błonkoskrzydłych
Jedną z przyczyn, na szczęście dość rzadką, wstrząsu anafilaktycznego jest użądlenie przez osę lub pszczołę. W Polsce okres lotu owad...
Alergia na kurz domowy
Roztocze kurzu domowego są drobnymi pajęczakami żyjącymi w naszym otoczeniu. W warunkach domowych mogą one bytować na powierzchni materacy i innych miejsc do spania, na m...
Alergia na mleko krowie
Reakcje na żywność są zazwyczaj natychmiastowe i pojawiają się w ciągu godziny (lub czasami nawet sekund) po spożyciu alergizującego produktu. W niektó...
Alergia na słońce
Pod wpływem energii świetlnej obecne w organizmie cząsteczki fotoaktywne leków, (czy kosmetyków w skórze) - przekształcają się w nowe substancje, któr...
Alergia na zwierzęta
Najczęściej uczulają takie zwierzęta jak: kot, pies , krowa , koń , rzadziej ptaszki (np. kanarki, papugi, gołębie itp), ptaki hodowlane (kury, kaczki, itp.)...
Alergia pokarmowa
Ciało człowieka jest chronione przed infekcjami za pomocą układu odpornościowego. Układ immunologiczny produkuje cząsteczki białkowe zwane przeciwciałami, ...
Alergia skórna
Reakcje układu immunologicznego można podzielić na pożądane, ochronne (odporność) oraz niepożądane, szkodliwe (alergia). W tym ostatnim przypadku przyczyn&...
Atopowe zapalenie skóry (egzema atopowa)
zapalenie skóry (AZS) należy do schorzeń dermatologicznych, lecz choć występuje na skórze jest objawem atopii, czyli wyrazem patologicznej reakcji immunologicznej. Sk&...
Katar sienny
Katar sienny jest to alergiczne zapalenie błony śluzowej nosa. Wskutek reakcji organizmu na alergen (głównie pyłki roślin) immunoglobuliny dróg oddechowych uwalniaj&...





WYKOP GOOGLE BLIPNIJ STUMBLEUPON WYSLIJ
kontakt  
motocross - KOLAGEN_cito nurkowanie - KOLAGEN_cito bieganie - KOLAGEN_cito produkty dla biegaczy - KOLAGEN_cito badminton - KOLAGEN_cito bol膮 stawy - KOLAGEN_cito g艂adkie cia艂o - KOLAGEN_cito solaria - KOLAGEN_cito
na wzmocnienie - sza艂wia - Cukierki_Szalwiowe przeciw stresowi - sza艂wia - Cukierki_Szalwiowe na gryp臋 sza艂wia - Cukierki_Szalwiowe nowo艣ci - sza艂wia - Cukierki_Szalwiowe przezi臋bienie leki sza艂wia - Cukierki_Szalwiowe lekarz radzi na gard艂o sza艂wia - Cukierki_Szalwiowe w aptekach - sza艂wia - Cukierki_Szalwiowe nowo艣ci z zielarni - sza艂wia - Cukierki_Szalwiowe
produkty na odporno艣膰 - aronia - Cukierki_Aroniowe zio艂a - aronia - Cukierki_Aroniowe nowo艣ci z zielarni - aronia - Cukierki_Aroniowe w zielarniach - aronia - Cukierki_Aroniowe cukierki z zio艂ami - aronia - Cukierki_Aroniowe dla ca艂ej rodziny - aronia - Cukierki_Aroniowe nowo艣ci - aronia - Cukierki_Aroniowe nowo艣ci - aronia - Cukierki_Aroniowe
zio艂owe produkty - pokrzywa - Cukierki_Pokrzywowe nowo艣ci z zielarni - pokrzywa - Cukierki_Pokrzywowe 艂adne paznokcie - Cukierki_Pokrzywowe 艂adna sk贸ra - Cukierki_Pokrzywowe na wzmocnienie - pokrzywa - Cukierki_Pokrzywowe cukierki z zio艂ami - pokrzywa - Cukierki_Pokrzywowe 艂adna cera - Cukierki_Pokrzywowe zio艂owe cukierki - pokrzywa - Cukierki_Pokrzywowe
w aptekach - 偶e艅sze艅 imbir - Cukierki_Zenszeniowo_Imbirowe przeciw stresowi - 偶e艅sze艅 imbir - Cukierki_Zenszeniowo_Imbirowe zio艂a - 偶e艅sze艅 imbir - Cukierki_Zenszeniowo_Imbirowe zio艂owe specja艂y - 偶e艅sze艅 imbir - Cukierki_Zenszeniowo_Imbirowe nowo艣ci z apteki - 偶e艅sze艅 imbir - Cukierki_Zenszeniowo_Imbirowe cukierki z zio艂ami - 偶e艅sze艅 imbir - Cukierki_Zenszeniowo_Imbirowe zio艂owe cukierki - 偶e艅sze艅 imbir - Cukierki_Zenszeniowo_Imbirowe w艂a艣ciwo艣ci 偶e艅szenia imbiru - Cukierki_Zenszeniowo_Imbirowe
zio艂owe specja艂y - aloes trawa cytrynowa - Cukierki_Aloesowe_z_Trawa_Cytrynowa w zielarniach - aloes trawa cytrynowa - Cukierki_Aloesowe_z_Trawa_Cytrynowa na odporno艣膰 - aloes trawa cytrynowa - Cukierki_Aloesowe_z_Trawa_Cytrynowa produkty na odporno艣膰 - aloes trawa cytrynowa - Cukierki_Aloesowe_z_Trawa_Cytrynowa nowo艣ci - aloes trawa cytrynowa - Cukierki_Aloesowe_z_Trawa_Cytrynowa zio艂a - aloes trawa cytrynowa - Cukierki_Aloesowe_z_Trawa_Cytrynowa w aptekach - aloes trawa cytrynowa - Cukierki_Aloesowe_z_Trawa_Cytrynowa nowo艣ci z apteki - aloes trawa cytrynowa - Cukierki_Aloesowe_z_Trawa_Cytrynowa
cukierki czarny bez - cukierki - Cukierki_Czarny_Bez przeciw stresowi - czarny bez - Cukierki_Czarny_Bez cukierki zio艂owe - cukierki czarny bez - Cukierki_Czarny_Bez w艂a艣ciwo艣ci czarnego bzu - Cukierki_Czarny_Bez zio艂owe produkty - czarny bez - Cukierki_Czarny_Bez dla sednior贸w - czarny bez - Cukierki_Czarny_Bez produkty na odporno艣膰 - czarny bez - Cukierki_Czarny_Bez w zielarniach - czarny bez - Cukierki_Czarny_Bez
dla ca艂ej rodziny - g艂贸g, g艂ogowe - Cukierki_Glogowe cukierki z zio艂ami - g艂贸g, g艂ogowe - Cukierki_Glogowe przeciw stresowi - g艂贸g, g艂ogowe - Cukierki_Glogowe zio艂owe produkty - g艂贸g, g艂ogowe - Cukierki_Glogowe zio艂a - g艂贸g, g艂ogowe - Cukierki_Glogowe w zielarniach - g艂贸g, g艂ogowe - Cukierki_Glogowe cukierki g艂ogowe - cukierki - Cukierki_Glogowe nowo艣ci z apteki - g艂贸g, g艂ogowe - Cukierki_Glogowe
zio艂a - melisa - Cukierki_Melisowe dla ca艂ej rodziny - melisa - Cukierki_Melisowe dla sednior贸w - melisa - Cukierki_Melisowe zio艂a - melisa - Cukierki_Melisowe cukierki z zio艂ami - melisa - Cukierki_Melisowe zio艂a - melisa - Cukierki_Melisowe co dobrego - melisa - Cukierki_Melisowe dla ca艂ej rodziny - melisa - Cukierki_Melisowe
cukierki walerianowe - cukierki - Cukierki_Walerianowe dla ca艂ej rodziny - waleriana - Cukierki_Walerianowe dla ca艂ej rodziny - waleriana - Cukierki_Walerianowe nowo艣ci z zielarni - waleriana - Cukierki_Walerianowe zio艂owe wspomaganie - waleriana - Cukierki_Walerianowe zio艂owe cukierki - waleriana - Cukierki_Walerianowe dla ca艂ej rodziny - waleriana - Cukierki_Walerianowe nowo艣ci - waleriana - Cukierki_Walerianowe
nurkowanie z akwalungiem - Dezodorant_SuperDeo rzut m艂otem - Dezodorant_SuperDeo badminton - Dezodorant_SuperDeo wspinaczka - Dezodorant_SuperDeo narty wodne - Dezodorant_SuperDeo baseball - Dezodorant_SuperDeo skok o tyczce - Dezodorant_SuperDeo dezodorant - Dezodorant_SuperDeo
design by anauk group ® © 2000 & 2019