anauk.net MEDYCYNA  
... bo życie jest piękne  
anauk group
ENCYKLOPEDIA LEKÓW ENCYKLOPEDIA ZDROWIA KLASYFIKACJA PROCEDUR MEDYCZNYCH WYKAZ JEDNOSTEK CHOROBOWYCH  
KALKULATOR ALERGIA ASTMA CUKRZYCA MIGRENA NADCIŚNIENIE NOWOTWORY OSTEOPOROZA
 
ALERGIA
ASTMA
CUKRZYCA
DIETA
GRYPA
JOGA
KALKULATOR
MIGRENA
NADCIŚNIENIE
NAZEWNICTWO MEDYCZNE
NOWOTWORY
OSTEOPOROZA
PROFILAKTYKA
PRZEZIĘBIENIE
PRZYCHODNIA
REUMATYZM
ALERGIA

Alergia pokarmowa

Ciało człowieka jest chronione przed infekcjami za pomocą układu odpornościowego. Układ immunologiczny produkuje cząsteczki białkowe zwane przeciwciałami, które rozpoznają antygeny. W organizmie występują zróżnicowane przeciwciała, te zaś które inicjują reakcję alergiczną nazywane są immunoglobulinami E (IgE). Uważa się, że cząsteczki IgE są produkowane w odpowiedzi na infekcje wywołane pasożytami.
IgE zachowuje się jak znacznik, który łączy się z cząsteczkami pożywienia lub pyłków nazywanych alergenami. Układ immunologiczny pacjenta cierpiącego na alergie spowodowaną żywnością, produkuje IgE łączące się z alergenami pokarmowymi wyzwalając w ten sposób reakcję alergiczną. Jednym z powszechnie występujących skutków działania IgE jest zapoczątkowanie uwalniania histaminy, która powoduje zmiany widoczne na ciele pacjenta jako wysypka lub pojawienie się świszczącego oddechu.
Alergeny są zazwyczaj białkami. Alergeny pokarmowe rzadko występują pojedynczo w matrycy żywnościowej, z reguły jest ich wiele.

Przyczyny alergii

Wiele produktów spożywczych zawiera substancje, na które osoby nadwrażliwe reagują uczuleniem. Dodatki do produktów spożywczych, takie jak środki konserwujące, barwniki lub substancje zapachowe mogą również wywołać reakcje alergiczne. Najczęściej spotykane alergeny to:

* jaja (białko jaja kurzego);
* mleko krowie (szczególnie często ten rodzaj uczulenia występuje u niemowląt);
* orzeszki ziemne;
* nasiona soi;
* owoce (truskawki, owoce cytrusowe, jabłka, brzoskwinie);
* warzywa (seler, marchew);
* przyprawy (liść laurowy, anyżek);
* ryby i skorupiaki;
* niektóre zboża (pszenica);
* owoce strączkowe.

Inną grupą symptomów, zaobserwowanych u ludzi zaraz po spożyciu niektórych pokarmów, są bóle głowy, mięśni oraz zmęczenie. Objawy te uznawane są za nietolerancję pokarmową, która jest słabiej poznana, mniej poprawnie definiowana i trudniejsza do zdiagnozowania niż klasyczna alergia. Dobrze rozpoznanymi chorobami są nietolerancja glutenu, znana jako celiakia oraz nietolerancja laktozy.

Celiakia jest wywołana spożywaniem żywności zawierającej pszenicę, jęczmień i ryż. Nietolerancja laktozy nie jest alergią ale powstaje wskutek deficytu enzymu hydrolizującego laktozę. Niektóre z objawów są takie same jak w przypadku alergii na mleko, do których można zaliczyć ból brzucha i biegunkę.

Co można zrobić

Podejrzewając alergię pokarmową lub nietolerancję należy udać się do lekarza rodzinnego aby uzyskać skierowanie do specjalisty alergologa, który przeprowadzi prawidłową diagnozę (jak podano wcześniej). Raz przeprowadzona diagnoza reakcji alergicznej pozwala określić rodzaj żywności jakiej winniśmy unikać. Sporadycznie całkowite wyeliminowanie takiej żywności na okres 1-2 lat, może spowodować utratę klinicznych objawów. Alergia na ryby oraz orzeszki ziemne zazwyczaj pozostaje na całe życie.

Całkowite unikanie alergizującego pokarmu często jest trudne, gdyż niewielkie ilości alergenów mogą być obecne w przemysłowo produkowanym pożywieniu. Stwierdzono jednak przypadki niedożywienia wskutek złego doboru diety, wynikające ze strachu i niedostatecznej wiedzy na ten temat. Dlatego też istnieje potrzeba odpowiedniego planowania diet przez specjalistów zajmujących się zdrowiem, posiadających wiedzę w tym obszarze (zazwyczaj są to dietetycy lub żywieniowcy). Rady przez nich formułowane powinny zapewniać, że dieta jest pełnowartościowa pod względem odżywczym (jeśli jest to konieczne należy zastosować suplementację) ze zwróceniem szczególnej uwagi na to, które pokarmy spożywcze mogą zawierać składniki wywołujące niepożądane reakcje alergiczne. Czasami alergeny pokarmowe są opisywane nazwami nieznanymi konsumentowi. Dlatego też kształcenie pacjentów z alergiami jest bardzo istotne. Osoba z alergią pokarmową uzbrojona w wiedzę na ten temat powinna umieć kontrolować skład spożywanych pokarmów.
W przypadku gdy wiadomo, że pożywienie może wywoływać alergię, zaleca się stosowanie specjalnej diety eliminacyjnej pozbawionej żywności podejrzanej o właściwości alergenne. Testy prowokacyjne, w czasie których może wystąpić jakakolwiek reakcja winny być wykonywane w szpitalu pod nadzorem lekarza. Badania mają na celu wskazanie bezpiecznej formy żywności (np. gotowanej lub surowej). Dokładne rady dotyczące składu diety powinny być formułowane przez odpowiednio wykwalifikowane osoby.
Życie z alergią pokarmową jest możliwe, nawet gdy objawy są bardzo uciążliwe. Wymaga się aby pacjent zwracał czujną uwagę na reakcje własnego organizmu i zawsze przyjmował przepisane leki.


Alergia
Alergia (popularnie stosowane synonimy uczulenie, nadwrażliwość) – patologiczna, jakościowo zmieniona odpowiedź tkanek na alergen, polegająca na reakcji immunologic...
Alergia na jad owadów błonkoskrzydłych
Jedną z przyczyn, na szczęście dość rzadką, wstrząsu anafilaktycznego jest użądlenie przez osę lub pszczołę. W Polsce okres lotu owad...
Alergia na kurz domowy
Roztocze kurzu domowego są drobnymi pajęczakami żyjącymi w naszym otoczeniu. W warunkach domowych mogą one bytować na powierzchni materacy i innych miejsc do spania, na m...
Alergia na mleko krowie
Reakcje na żywność są zazwyczaj natychmiastowe i pojawiają się w ciągu godziny (lub czasami nawet sekund) po spożyciu alergizującego produktu. W niektó...
Alergia na słońce
Pod wpływem energii świetlnej obecne w organizmie cząsteczki fotoaktywne leków, (czy kosmetyków w skórze) - przekształcają się w nowe substancje, któr...
Alergia na zwierzęta
Najczęściej uczulają takie zwierzęta jak: kot, pies , krowa , koń , rzadziej ptaszki (np. kanarki, papugi, gołębie itp), ptaki hodowlane (kury, kaczki, itp.)...
Alergia pokarmowa
Ciało człowieka jest chronione przed infekcjami za pomocą układu odpornościowego. Układ immunologiczny produkuje cząsteczki białkowe zwane przeciwciałami, ...
Alergia skórna
Reakcje układu immunologicznego można podzielić na pożądane, ochronne (odporność) oraz niepożądane, szkodliwe (alergia). W tym ostatnim przypadku przyczyn&...
Atopowe zapalenie skóry (egzema atopowa)
zapalenie skóry (AZS) należy do schorzeń dermatologicznych, lecz choć występuje na skórze jest objawem atopii, czyli wyrazem patologicznej reakcji immunologicznej. Sk&...
Katar sienny
Katar sienny jest to alergiczne zapalenie błony śluzowej nosa. Wskutek reakcji organizmu na alergen (głównie pyłki roślin) immunoglobuliny dróg oddechowych uwalniaj&...





WYKOP GOOGLE BLIPNIJ STUMBLEUPON WYSLIJ
kontakt  
problem z cellulitem - KOLAGEN_cito zmarszczki - KOLAGEN_cito golf - KOLAGEN_cito zadbana kobieta - KOLAGEN_cito snooker - KOLAGEN_cito 偶u偶el - KOLAGEN_cito zadbana kobieta - KOLAGEN_cito sprint - KOLAGEN_cito nowo艣ci z apteki - sza艂wia - Cukierki_Szalwiowe na przezi臋bienie sza艂wia - Cukierki_Szalwiowe co na gryp臋 sza艂wia - Cukierki_Szalwiowe apteka - sza艂wia - Cukierki_Szalwiowe najlepsze w aptece sza艂wia - Cukierki_Szalwiowe przeciw stresowi - sza艂wia - Cukierki_Szalwiowe przezi臋bienie leki sza艂wia - Cukierki_Szalwiowe nowo艣ci z apteki - sza艂wia - Cukierki_Szalwiowe co dobrego - aronia - Cukierki_Aroniowe dla sednior贸w - aronia - Cukierki_Aroniowe zio艂owe cukierki - aronia - Cukierki_Aroniowe zielarnia - aronia - Cukierki_Aroniowe produkty z aronii - Cukierki_Aroniowe na wzmocnienie - aronia - Cukierki_Aroniowe apteka - aronia - Cukierki_Aroniowe przeciw stresowi - aronia - Cukierki_Aroniowe w艂a艣ciwo艣ci pokrzywy - Cukierki_Pokrzywowe apteka - pokrzywa - Cukierki_Pokrzywowe zielarnia - pokrzywa - Cukierki_Pokrzywowe poprawa przemiany materii - Cukierki_Pokrzywowe cukierki zio艂owe - pokrzywa - Cukierki_Pokrzywowe przeciw stresowi - pokrzywa - Cukierki_Pokrzywowe zio艂a - pokrzywa - Cukierki_Pokrzywowe co dobrego - pokrzywa - Cukierki_Pokrzywowe przeciw stresowi - 偶e艅sze艅 imbir - Cukierki_Zenszeniowo_Imbirowe produkty na odporno艣膰 - 偶e艅sze艅 imbir - Cukierki_Zenszeniowo_Imbirowe produkty z 偶e艅szenia i imbiru - Cukierki_Zenszeniowo_Imbirowe zielarnia - 偶e艅sze艅 imbir - Cukierki_Zenszeniowo_Imbirowe zio艂owe cukierki - 偶e艅sze艅 imbir - Cukierki_Zenszeniowo_Imbirowe w zielarniach - 偶e艅sze艅 imbir - Cukierki_Zenszeniowo_Imbirowe w zielarniach - 偶e艅sze艅 imbir - Cukierki_Zenszeniowo_Imbirowe przeciw stresowi - 偶e艅sze艅 imbir - Cukierki_Zenszeniowo_Imbirowe w艂a艣ciwo艣ci aloesu trawy cytrynowej - Cukierki_Aloesowe_z_Trawa_Cytrynowa zio艂owe specja艂y - aloes trawa cytrynowa - Cukierki_Aloesowe_z_Trawa_Cytrynowa co dobrego - aloes trawa cytrynowa - Cukierki_Aloesowe_z_Trawa_Cytrynowa dla ca艂ej rodziny - aloes trawa cytrynowa - Cukierki_Aloesowe_z_Trawa_Cytrynowa zio艂owe produkty - aloes trawa cytrynowa - Cukierki_Aloesowe_z_Trawa_Cytrynowa zio艂owe cukierki - aloes trawa cytrynowa - Cukierki_Aloesowe_z_Trawa_Cytrynowa przeciw stresowi - aloes trawa cytrynowa - Cukierki_Aloesowe_z_Trawa_Cytrynowa na odporno艣膰 - aloes trawa cytrynowa - Cukierki_Aloesowe_z_Trawa_Cytrynowa w zielarniach - czarny bez - Cukierki_Czarny_Bez nowo艣ci z zielarni - czarny bez - Cukierki_Czarny_Bez cukierki z zio艂ami - czarny bez - Cukierki_Czarny_Bez produkty na odporno艣膰 - czarny bez - Cukierki_Czarny_Bez zio艂owe produkty - czarny bez - Cukierki_Czarny_Bez zio艂owe produkty - czarny bez - Cukierki_Czarny_Bez zielarnia - czarny bez - Cukierki_Czarny_Bez cukierki czarny bez - cukierki - Cukierki_Czarny_Bez zio艂owe cukierki - cukierki g艂ogowe - Cukierki_Glogowe nowo艣ci - g艂贸g, g艂ogowe - Cukierki_Glogowe nowo艣ci z zielarni - g艂贸g, g艂ogowe - Cukierki_Glogowe przeciw stresowi - g艂贸g, g艂ogowe - Cukierki_Glogowe na wzmocnienie - g艂贸g, g艂ogowe - Cukierki_Glogowe dla ca艂ej rodziny - g艂贸g, g艂ogowe - Cukierki_Glogowe zio艂a - g艂贸g, g艂ogowe - Cukierki_Glogowe zio艂a - g艂贸g, g艂ogowe - Cukierki_Glogowe zio艂owe produkty - melisa - Cukierki_Melisowe zio艂a w cukierkach - melisa - Cukierki_Melisowe zio艂owe produkty - melisa - Cukierki_Melisowe zielarnia - melisa - Cukierki_Melisowe w艂a艣ciwo艣ci melisy - Cukierki_Melisowe zio艂owe specja艂y - melisa - Cukierki_Melisowe zielarnia - melisa - Cukierki_Melisowe w zielarniach - melisa - Cukierki_Melisowe produkty z waleriany - Cukierki_Walerianowe dla ca艂ej rodziny - waleriana - Cukierki_Walerianowe cukierki zio艂owe - cukierki walerianowe - Cukierki_Walerianowe zio艂a w cukierkach - waleriana - Cukierki_Walerianowe nowo艣ci z zielarni - waleriana - Cukierki_Walerianowe apteka - waleriana - Cukierki_Walerianowe zio艂owe produkty - waleriana - Cukierki_Walerianowe na wzmocnienie - waleriana - Cukierki_Walerianowe bieganie - Dezodorant_SuperDeo sprint - Dezodorant_SuperDeo motocross - Dezodorant_SuperDeo markowy dezodorant - Dezodorant_SuperDeo paralotniarstwo - Dezodorant_SuperDeo g贸rskie sp艂ywy kajakowe - Dezodorant_SuperDeo bilard - Dezodorant_SuperDeo rzut m艂otem - Dezodorant_SuperDeo
design by anauk group ® © 2000 & 2021